利润率计算公式是：利润÷成本×100％，其中成本利润率=利润÷成本×100％；销售利润率=利润÷销售收入×100％。利润率是剩余价值与全部预付资本的比率，利润率是剩余价值率的转化形式，是同一剩余价值量不同的方法计算出来的另一种比率。
利润率反映企业一定时期利润水平的相对指标，利润率指标既可考核企业利润计划的完成情况，又可比较各企业之间和不同时期的经营管理水平，提高经济效益。
企业利润率的主要形式有：销售利润率、成本利润率、产值利润率、紫荆利润率、净利润率，在其他条件相同的情况下，剩余价值率高，利润率就高；反之，剩余价值率低，利润率也低。
利润率表示全部预付资本的增值程度，而且在量上总是小于剩余价值率，利润率是经常变动的，决定和影响利润率的主要因素有：资本有机构成、资本周转速度、不变资本的节省。
